Broome στη βορειοδυτική Δυτική Αυστραλία είναι μια από τις πιο απομακρυσμένες πόλεις της χώρας, οπότε θα πιστεύετε ότι η ανακάλυψη μιας μεγάλης μπύρας εδώ είναι εξαιρετικά δύσκολη. Ωστόσο, χάρη σε ένα Ιαπωνικό Pearler στις αρχές του 20ου αιώνα με το όνομα του κ. Matsomoto, η ζυθοποιία του Matso εδώ στο Broome παρέχει κάτι για να σηκώσει ένα ποτήρι.

Ο Broome ήταν κάπου η κ. Romance καθώς και ήθελα να δω για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι σκέψεις της παραλίας καλωδίων με τις διάσημες καμήλες του καθώς και τα απίστευτα ηλιοβασιλέματα πάνω από τον Ινδικό Ωκεανό πάντα ενθουσιάστηκαν το ταξιδιωτικό σφάλμα μέσα μας.

Για να γίνει αυτή η μακρινή τοποθεσία ακόμα πιο δελεαστική, χαρακτήρισα το Matso’s μάλλον λίγο πίσω στην αναθεώρηση των 9 Aussie Craft Beers. Έτσι ήμουν πραγματικά ενθουσιασμένος που επισκέφτηκα το σπίτι – μεταξύ άλλων – ο Smokey Bishop: ένα νόστιμο σκοτεινό, καπνιστό λάγκερ.

Περπατήσαμε πέρα ​​από το λευκό φράχτη που περιβάλλει την παμπ ζυθοποιίας/γαστρονομικών παμπ, καθώς και απευθείας στο μπαρ.

Μέσα στην παμπ, έχουν πάει πραγματικά για την κατάδυση της βαθιάς θάλασσας, το μαργαριτάρι που κυνηγάει την περιοχή αυτή. Το ρουστίκ στυλ, καθώς και τα σκληρά barstools μπύρας, καθώς και τα τραπέζια βαρελιών που πραγματικά θέτουν τη σκηνή.

Οι βρύσες είναι κατασκευασμένες από παλιά κελύφη στρειδιών σε ένα νεύμα στην αγορά μαργαριταριών της περιοχής – για να μην αναφέρουμε το χόμπι του ομώνυμου.

Με τόσες πολλές διαφορετικές μπύρες για να επιλέξετε, πήγαμε για 2 κουτάκια γευσιγνωσίας για να κατανοήσουμε όλα τα πράγματα που παρασκευάζουν εδώ. Είναι μια διασκεδαστική, δαπανηρή αποτελεσματική μέθοδος για να δοκιμάσετε όλες τις μπύρες τους.

Οι ζυθοποιοί εδώ είναι πραγματικά μάλλον περιπετειώδεις.

Του προγράμματος υπάρχουν συρραπτικά όπως μια ξανθιά, ένα πραγματικά μεγάλο IPA καθώς και – όπως ανέφερα – το Black Lager. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης μερικά ενδιαφέροντα φρούτα καθώς και μπύρες γεύσης.

Το «Chango» είναι μια μπύρα τσίλι/μάνγκο. Υπάρχει επίσης και μια άμεση ζύμη τσίλι, η οποία έχει σίγουρα ένα λάκτισμα. Υπάρχει μια εξαιρετικά προεξέχουσα μπύρα τζίντζερ, φτιαγμένη με γνήσια ρίζα τζίντζερ, καθώς και ένα νόστιμο άγριο μηλίτη ασβέστη. Χρησιμοποιεί τα περιφερειακά μήλα, ωστόσο, εμπνέει τον μηλίτη με άγρια ​​ασβέστη.

Ενώ απολαύσαμε αυτή τη διασκεδαστική ποικιλία μπύρας, εμείς εξετάσαμε το μενού για το μεσημεριανό γεύμα.

Η κ. R είχε τη γαρίδα, το pawpaw καθώς και τη σαλάτα πεπονιών, η οποία ήταν φρέσκια και γεμάτη χρώμα.

Όπως μπορείτε να εκτιμήσετε, με όλη αυτή την μπύρα δεν μπορούσα να περάσω από το τραβηγμένο χοιρινό μπιφτέκι.

Μετά το εξαιρετικά ικανοποιητικό γεύμα μας, πήραμε μια σύντομη, υποτονική βόλτα στην πλησιέστερη στάση του λεωφορείου, καθώς και γύρισε πίσω στο ξενοδοχείο μας για έναν υπνάκο.

Ζυθοποιία του Matso

Ανοίξτε κάθε μέρα: Πρωινό: 7.00am-11.00πμ, μεσημεριανό: 11.30πμ-3.00μμ, δείπνο: 5.30μμ-9.00μμ.

Κορυφαία συμβουλή: Πηγαίνετε στο Matso’s Early για μεσημεριανό γεύμα, καθώς και να καθίσετε σε μερικές μπύρες μέχρι να πεινάτε επαρκή για ένα μεσημεριανό γεύμα. Διαφορετικά, πηγαίνετε εκεί μετά τις 2μμ.

60 Hamersley St
Κορόμο
WA 6725
W: matsos.com.au

FB: @matsosbeer
TW: @matsosbeer
IG: @matsosbeer

Ναι, είναι μια μακρά μέθοδος για να βρείτε για μια πίντα, ωστόσο η καλοσύνη μου, θα είναι μια μπύρα που θα θυμάστε! Είναι επίσης ένα εκπληκτικό σημείο για να ξεκινήσετε μια μοναδική εμπειρία στο Kimberley καθώς και πέρα.

Πού είναι η πιο απομακρυσμένη μπύρα που είχατε ποτέ; Είχατε μπύρα Matso; Πείτε μας στα σχόλια!

Εικόνες από την κ. Romance.